A lezione.
Con Massari.
Corso di alta pasticceria e visual marketing dedicato ai professionisti
Napoli, 1° Aprile 2019
Città del Gusto, Napoli
La Masterclass è sold-out!
In collaborazione con
A lezione con Massari
Orion si avvale già da tempo della consulenza del Maestro dei Maestri nello sviluppo degli standard conservativi dei nuovi prodotti.
Ora organizza una sessione formativa con il Maestro Massari in cui verranno affrontati i segreti della pasticceria e concetti come il visual marketing e le corrette modalità di presentazione della pasticceria.
Non perdere un’occasione unica per vedere il grande Maestro Iginio Massari in azione! Il più grande maestro pasticcere italiano sarà a tua disposizione per insegnarti i segreti dell’arte pasticcera.
PROGRAMMA DEL CORSO
PROGRAMMA DEL CORSO
IL BENVENUTO DI ORION
Presentazione del corso
LA PASTICCERIA
Il racconto del Maestro dei Maestri
La descrizione di un mestiere di qualità
– COME SI SCELGONO LE MATERIE PRIME
– COME SI RENDE REDDITIVO UN PRODOTTO DI PASTICCERIA
– CORRETTA CONSERVAZONE ED ESPOSIZIONE IN PASTICCERIA
LUNCH BREAK
APPROFONDIMENTI
La parola di un esperto di settore
CARLO MEO: ESPERTO DI COMPORTAMENTI E CONSUMI NEL SETTORE FOOD&BEVERAGE. CI ACCOMPAGNERÀ ALL’INTERNO DELLE NUOVE TENDENZE DEL MONDO DELLA PASTICCERIA.
QUESTION TIME
Raccontaci la tua esperienza
I casi in aula di 4 pasticceri sorteggiati tra il pubblico
CONCLUSIONI
Candidati ora!
Orion Jobs e Orion Blue
Dalla partnership tra Orion e Iginio Massari nascono nuove idee evolute dedicate al pasticcere, con due grandi protagonisti tecnologici: la vetrina JOBS e l’armadio refrigerato BLUE.
